留学生中午的餐食选择可以根据个人口味、文化背景以及实际情况进行。以下是一些常见的选择：

三明治：

可以用各种食材如火腿、鸡胸肉、蔬菜等做成，简单又方便携带。

便当：

自制的便当里可以包含饭团、炒饭、炒面、炒菜等，配上肉类或者蛋类，既营养又饱腹。

米饭：

可以搭配各种菜肴，如宫保鸡丁、红烧茄子等。

面食：

如炒面、炒饭，简单易做且营养丰富。

面包/三明治：

适合快速准备，可夹猪肉、火腿、生菜等。

蛋白质：

肉类如鸡肉、牛肉、猪肉，海鲜如虾仁、鱼片，鸡蛋如煎蛋、炒蛋。

蔬菜：

叶类蔬菜如生菜、菠菜，根茎类蔬菜如胡萝卜、土豆，豆类如青豆、豌豆。

水果：

如苹果、香蕉、橙子等，富含维生素和矿物质，方便携带。

坚果和果干：

如杏仁、腰果、葡萄干等，富含蛋白质和纤维，提供能量。

酸奶或酸奶饮料：

富含蛋白质和钙质，方便携带。

即食面或罐头食品：

方便快捷。

健康选择：

低卡路里主食如西葫芦丝替代面条，低碳水化合物；膳食纤维如蔬菜沙拉，增加饱腹感，促进消化。

快捷食谱：

黄焖鸡米饭、虾仁炒饭、红烧A+B（肉类和蔬菜搭配）。

建议留学生根据个人口味和营养需求，合理搭配膳食，保证营养均衡，同时注意分量，避免过饱。