留学生与家人和朋友的联系方式可以包括以下几种：

社交媒体和通讯软件

SNS（社交网络服务）：如脸书（Facebook）、推特（Twitter）等，可以通过这些平台与家人和朋友保持联系，分享留学生活的点滴。

语言学习平台：如Duolingo、Babbel等，这些平台也提供演讲练习和对话练习，可以与家人互动。

电话和Skype

电话：传统的电话通话是常用的联系方式，适合长时间、深入的交流。

Skype：视频通话软件，可以实时看到对方，增强亲近感，且没有太大的时间限制。

电子邮件

电子邮件：适用于发送较长的信息，包括照片、音频和视频资料，是一种较为正式和长久的沟通方式。

纸质信件

纸质信件：传统的沟通方式，可以更清晰地表达感情，适合重要的信息传递或情感表达。

紧急联系方式

我国驻外大使馆或领事馆：了解并记住大使馆或领事馆的地址和联系电话，以便在需要时获得帮助。

学校内的应急报警机关、急救或医务室：了解并记住这些紧急联系方式，以应对突发的紧急情况。

本地紧急服务

报警电话：如美国的911，英国的999，澳洲的000等，用于紧急情况下的报警和求助。

非紧急求助系统：如美国的311，提供水电、交通、道路、卫生等服务。

社区服务：如美国的211，提供公共卫生和社区服务信息。

通讯应用

手机：在美国，手机是重要的联系方式，可以通过短信和手机应用（如Gmail）与家人和朋友保持联系。

这些联系方式可以帮助留学生在不同情况下与家人和朋友保持联系，确保在紧急情况下能够及时获得帮助。建议留学生在出国前准备好这些联系方式，并将它们记录在安全的地方，以便随时查阅。