刚去的留学生通常被称为 留学生。在不同的语境和地区，还可能使用以下称呼：

海外学子：

强调他们在海外学习的身份。

国际学生：

突出他们来自不同国家的背景。

外派人员：

特指被派往他国工作的人。

此外，根据归国后的情况，归国留学人员可能有如下别称：

海龟（海归）：

归国留学人员。

海带（海待）：

归国后暂时待业者。

海鲜：

归国后受到重用者。

海藻（海找）：

归国后不断找工作但找不到合适工作的人。

在正式场合或需要表达尊重时，可以使用以下称呼：

尊姓称呼：

如果知道对方的姓氏，可以使用“尊敬的”加上姓氏，例如“尊敬的李先生”或“尊敬的张女士”。

敬称加姓氏：

如果不熟悉对方的具体姓名，可以使用“尊敬的”加上姓氏，例如“尊敬的先生”或“尊敬的女士”。

学术称呼：

如果是在学术环境中，可以使用“尊敬的教授”或“亲爱的导师”等称呼。

在非正式场合或相互熟悉的情况下，可以使用名字、昵称或外号来称呼留学生。

综合考虑，刚去的留学生最直接和普遍的称呼是“留学生”。根据具体情境和文化背景，还可以选择其他合适的称呼，如“海外学子”、“国际学生”、“外派人员”等。在正式场合，使用尊称如“尊敬的教授”会更加恰当。在非正式场合，则可以根据个人喜好和彼此关系选择名字、昵称或外号。