给悉尼留学生带礼物时，可以考虑以下几种：

文化特色礼物

中国结、书法、文房四宝、茶叶、古玩等，这些礼物能够让留学生向当地人展示自己国家的风俗和文化，促进文化交流。

剪纸、刺绣、泥人等中国特色手工艺品，具有浓郁的中国特色和地方文化气息，深受外国友人的喜爱。

熊猫工艺品，如熊猫书签、熊猫玩偶等，作为中国的象征之一，具有很高的辨识度。

代表祝福的礼物

雕刻虎形状的石头（在中国被认为可以驱灾辟邪）。

花露水（有助于皮肤保养）。

拼图（增加趣味性和创造力）。

食品小吃

Tim Tam巧克力，澳洲国宝级的零食。

Lucas Paw Paw万能木瓜膏，被称为澳洲的“万金油”。

中国传统的糖果、蜜制品等特色零食。

月饼、粽子等地方特色小吃，让留学生在异国他乡也能品尝到家乡的味道。

电子产品

笔记本电脑、智能手机或平板电脑、智能手环或手表、充电宝等，这些电子产品在留学生活中非常实用。

电子词典或翻译笔，帮助留学生快速查询生词和翻译，提高语言学习效率。

个性化礼品

定制T恤、文化衫，印有留学生所在国家或学校的标志、口号等。

定制相册或相框，用于存放留学生活中的照片，记录美好时光。

实用性礼品

保暖的衣物，如拖鞋、袜子、厚外套等，特别是对于冬季气温骤变的悉尼来说非常实用。

常用药，如感冒类、退烧类、消炎药等，以备不时之需。

地方特产

悉尼当地的特产，如羊皮垫子、绵羊油、护手霜等，这些产品具有澳洲特色，且价格适中。

综合考虑，建议选择一些具有中国特色且实用的礼物，这样既能展示中国文化，又能满足留学生的实际需求。例如，可以带一些中国结、茶叶、笔记本电脑或智能手环等。此外，根据个人喜好和当地气候，选择一些保暖衣物和常用药也是不错的选择。