出国留学可以学到的东西非常广泛且多元化，主要包括以下几个方面：

专业知识：

留学生可以接触到世界顶尖的教育资源和学术环境，学习最新的理论知识和实践技能。他们还有机会参与前沿的研究项目，与来自世界各地的学者和专家合作，这对于未来的职业发展非常有帮助。

语言能力：

在国外生活和学习，留学生需要使用非母语进行交流，这无疑会极大地提高他们的语言能力，包括英语、法语、德语或其他语言。这种提升不仅体现在考试成绩上，更体现在实际应用中，如演讲、辩论和撰写论文等。

独立生活能力：

留学通常意味着远离家人和朋友，独自面对生活中的各种挑战。这种经历可以锻炼学生的独立生活能力，包括财务管理、时间管理、自我照顾等方面。

跨文化交流能力：

留学生活为学生提供了一个多元文化的环境，他们需要与来自不同国家和地区的人交流，了解不同的文化背景和生活方式。这种跨文化交流的经历有助于培养学生的全球视野和多元思维，使他们能够更好地理解和尊重不同的文化差异。

社交技能：

在国外学习，留学生可以结交来自不同国家的朋友，了解不同的文化和风俗，同时也可以提高自己的沟通能力和人际关系。

文化和历史：

留学生可以了解到留学国家的文化和历史，包括艺术、音乐、文学、建筑等方面，这有助于他们更好地理解和尊重多元文化。

批判性思维和解决问题的能力：

西方教育强调批判性思维和创新能力，鼓励学生独立思考和解决问题。这种教育方式有助于培养学生的创新能力和应对挑战的能力。

职业发展和人脉建立：

拥有海外学习经验的学生在就业市场上更具竞争力。他们可能获得实习或工作的机会，为将来的职业生涯打下坚实的基础。此外，留学生还可以建立国际人脉，这些关系可能成为未来职业发展的宝贵资源。

综上所述，出国留学不仅能够提供专业的学术知识，还能全面提升个人的语言能力、独立生活能力、跨文化交流能力、社交技能以及职业发展的机会。这些收获对于学生的个人成长和未来的职业发展都是非常有益的。