留学甜品专业的学生通常会学习以下内容：

基础理论

甜品制作的基本原理，包括食材的选择与搭配、配方设计、烘焙和冷藏技术等。

烘焙科学的基础知识，如原料性质、作用及其相互作用对甜点质地、口感和味道的影响。

实践操作

学习制作各种传统和现代甜品，如蛋糕、面包、饼干、糖果、冰淇淋等。

掌握面团的揉制、发酵时间控制、烘烤温度调整以及甜点的装饰和呈现技巧。

高级甜品制作技巧，如糖艺、巧克力雕塑和复杂的甜点摆盘艺术。

食品卫生与安全

了解并遵守食品处理的安全准则，确保甜点的卫生与安全。

营养学与成本控制

学习食品营养知识，确保甜品健康且经济实惠。

创新和艺术性

鼓励尝试新配方、结合不同风味和文化元素，甚至运用分子料理技术创造独特甜品。

实习或项目

通过实习或项目将所学知识应用于实际工作中。

管理类课程 （针对有意从事甜点行业管理的学生）：

商业管理、市场营销等课程。

其他相关课程

食品科学、食品加工、食品安全等，这些课程适合对甜品制作感兴趣的学生。

总的来说，留学甜品专业的学习内容涵盖了从基础理论到实践操作的各个方面，旨在培养学生的专业技能和创新能力，使其能够在甜品行业中胜任各种职位。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业目标，选择最适合自己的课程和学校。