去西班牙留学并希望移民，可以考虑以下几个专业：

商科：

西班牙的商学院在欧洲和全球范围内享有盛誉，尤其是马德里和巴塞罗那的商学院。如果对金融、市场营销或国际商务感兴趣，学习商科可能是一个不错的选择。

文化和语言：

学习西班牙语和西班牙文化不仅有助于未来职业道路，还可以提高语言技能。在西班牙学习语言和文化，可以更好地了解西班牙的历史和文化。

工程学：

西班牙的工程学专业在欧洲和全球范围内都很有名，尤其是建筑、机械或电气工程领域。马德里理工大学和巴塞罗那理工大学是著名的工程学院。

医学和护理：

西班牙的医疗保健体系被认为是世界上最好的之一，因此学习医学和护理专业可能会为未来职业带来很多机会。马德里康普顿斯大学和巴塞罗那大学都是最好的医学院之一。

旅游管理：

西班牙是一个旅游王国，旅游业在当地是支柱产业之一。学习旅游管理专业可以带来良好的就业前景。

建筑和设计：

西班牙的建筑和设计专业在世界范围内享有盛誉，特别是在建筑学、室内设计、城市规划等领域。巴塞罗那和马德里等城市有许多世界著名的建筑作品。

经济和管理：

经济和管理专业在西班牙非常受欢迎，特别是在商学、金融、市场营销等领域。西班牙的经济体系较为成熟，企业管理经验丰富。

计算机科学和信息技术：

随着科技的快速发展，计算机科学和信息技术领域的需求也在不断增加。西班牙在人工智能、大数据、网络安全等领域有较多研究和应用。

生物技术和生物制药：

西班牙在生物技术和生物制药领域具有世界领先水平，特别是在器官移植和血浆制药方面。

汽车工业：

西班牙是欧洲第二大、全球第八大汽车生产国，拥有完备的汽车产业集群。汽车工程或相关领域的专业非常具有就业前景。

这些专业不仅有助于个人职业发展，还可能为移民提供更多的机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。