在巴西,留学生可以尝试到多种丰富多样的食物,以下是一些主要的美食:
巴西烤肉(Barbecued meat)
Picanha(后臀肉):最受欢迎的烤肉部位,通常用粗盐调味后在炭火上烤制。
其他肉类:包括香肠、奶酪棒(queijo coalho)、各种肉串、猪肉、羊肉和野猪肉等。
Moqueca(莫克卡)
这是一种炖鱼或炖海鲜,通常用鱼、番茄、洋葱和香菜炖煮,拜亚诺斯和Capixabas两个地区有其独特版本。
Feijoada(费乔达)
用黑豆、香肠和猪肉块做成的丰盛炖菜,传统上在周三和周六食用。
Coxinhas
小吃,将鸡肉末裹上黏糊糊的生面团,然后油炸而成。
Misto Quente
日常小吃,通常包括法式长棍面包,里面装着融化的奶酪和火腿,搭配新鲜果汁。
Brigadeiro
用炼乳制成的圆形软糖,上面撒有巧克力碎片,有牛奶巧克力和白巧克力两种版本。
其他特色食物
Feijoada de Camarão:一种用虾和其他食材炖煮的巴西炖菜。
Prawn skewer(大虾烤串):在海滩上常见的美食,新鲜大虾烤成的串串。
Pão de Queijo(奶酪面包):一种用奶酪和面粉制成的面包,常作为早餐或小吃。
饮品
果拉娜(Guarana):一种半藤状植物的果实制成的饮料,具有提神醒脑的作用。
总的来说,巴西的饮食融合了多种文化元素,既有传统的巴西菜肴,也有受到欧洲、非洲等地影响的特色美食。留学生在巴西的饮食选择相当丰富,可以体验到独特的风味和烹饪方式。