留学生是否普遍抠门，这是一个具有主观性和相对性的问题。以下是一些可能的原因和分析：

经济压力：

留学生在国外生活和学习，往往面临较大的经济压力。为了节省开支，许多学生选择自己做饭而不是吃餐厅，甚至带便当。这种做法不仅节省了费用，还能锻炼自己的烹饪技能。

环保意识：

随着环保意识的提高，许多留学生在日常生活中更加注重节约资源。例如，使用环保袋、减少浪费等。这种“抠门”行为实际上是一种对环境的负责任态度。

个人价值观：

有些留学生可能认为，在国外留学期间应该学会独立生活，自己做饭不仅是一种省钱的方式，更是一种生活技能的锻炼。这种观念使得他们在日常生活中更加注重节约和理财。

文化差异：

不同国家和地区的消费观念存在差异。在一些国家，学生可能更倾向于节约开支，而在其他国家，学生可能更注重享受生活。因此，不能简单地将所有留学生的行为归结为“抠门”。

炫富时代的结束：

随着社会的进步和人们观念的变化，炫富已经不再是一种流行的社会现象。现在的年轻人更加注重内在的修养和能力的提升，而不是通过炫耀财富来展示自己。这种社会风气的变化也影响了许多留学生的行为举止。

教育背景：

留学生所接受的教育也可能影响他们的价值观和行为。一些教育体系中，个人成就和独立可能更受重视，这可能导致留学生在某些情况下显得较为节俭。

社会环境：

留学生在国外可能面临不同的社会环境，包括与不同文化背景的人交往。这可能导致他们在某些情况下更加谨慎和保留。

个人性格：

每个人的性格都是独一无二的，留学生也不例外。有些人可能天生就比较节俭，而有些人则可能更加慷慨大方。

综上所述，留学生是否抠门并不是一个普遍现象，而是受到多种因素的影响。他们中的大多数人选择节约开支、自己做饭，这既是对经济压力的应对，也是对环保理念的践行，更是对个人价值观的一种体现。