留学生购买巧克力的原因多种多样，主要包括以下几点：

促进交流和友谊：

巧克力是一种国际通用的美食，几乎所有人都喜欢它的甜蜜与可口。在留学的过程中，送一份巧克力礼物可以成为与当地人交流的桥梁和纽带，无论是寻求帮助、交流感情，还是结交新朋友，巧克力都能起到温暖人心的作用。

融入当地文化：

巧克力作为一种文化符号，与当地的风俗习惯紧密相连。通过赠送巧克力，留学生可以更好地了解和融入当地的文化。

缓解学习和生活压力：

留学生活中，学习和生活的压力时常会给人带来困扰。巧克力作为一种甜食，有助于缓解压力和舒缓情绪。文章通过描绘留学生活中的压力和挑战，以及巧克力带来的慰藉和安慰，说明了巧克力在消除疲劳和提升情绪方面的独特作用。

表达关心和爱惜：

在特定情况下，如叙利亚撤侨时，留学生们会提前给老师买巧克力，以表达对老师辛勤付出的关心和爱惜。巧克力在这里成为了一种情感表达的工具，能够让人心情愉悦。

实用性和性价比：

巧克力属于相对来说价格不太高、又不是很占地方、包装好了还会显得很高级的东西。如果需要送礼的人多，还可以买一大袋子散装巧克力拿回来，人人有份，不显得厚此薄彼，也不会太虐待自己的钱包。

综上所述，留学生购买巧克力不仅是因为其美味和实用性，还因为它在促进文化交流、缓解压力和表达情感方面的重要作用。