留学国外寄养家庭有多种称呼，主要包括以下几种：

Homestay

Home stay

Hostfamily

寄宿家庭

这些术语都指代了留学生在留学国家选择住在当地家庭中的安排，通常这种安排包括提供住宿和日常生活的基本设施，如饮食和清洁等。寄宿家庭的目的在于帮助留学生更好地适应新的文化环境，提高外语水平，并锻炼生活能力。

在选择寄宿家庭时，学生和家长需要考虑住家的环境安全、地理位置以及住家与学校的距离，并建议实地考察以全面了解住家信息及周边环境。此外，寄宿家庭服务既是一种商业行为，也是一种文化交流活动。

综上所述，留学国外寄养家庭可以被称为 Homestay、 Home stay、 Hostfamily或 寄宿家庭。这些称呼都反映了留学生在留学国家选择住在当地家庭中的安排，并且这种安排通常是有偿的，旨在帮助留学生更好地适应新的环境和文化。