留学生中文水平较差的原因是多方面的，可以归纳为以下几点：

语言环境：

留学生身处的主要环境是英语，日常生活中使用中文的机会较少。授课语言多为英语，课后交流也基本是用英语进行，导致他们在中文环境中使用中文的时间有限。

HSK考试的影响：

HSK考试注重书写能力，留学生在口语和听力方面表现不佳。虽然他们可能看得懂也能写得出来，但说话口音较重。

文化认同：

留学生在新环境中为了融入，往往更倾向于使用英语，甚至在与中国人交流时也夹杂着大量英文词汇，这导致他们在中文表达上的重视程度不够。

学习资源和方法：

一些留学生可能没有充分利用中文学习资源，如中文电影、音乐、书籍等，或者没有采用有效的学习策略，如记单词、大声朗读等。

心理因素：

留学生在学业和生活中面临的压力，造成了语言能力的全方位下滑。他们可能因为学业繁忙或其他原因，没有足够的时间学习中文。

教学问题：

对外汉语教学中存在重言语技能、轻文化语用的现象，导致留学生在学习中文时，文化学习意识普遍迟钝，中文学习与文化知识严重脱节。

家庭和社会因素：

有些华裔家长在日常生活中会刻意和孩子用中文交流，但遇到复杂词汇时总是用英文解释，这可能会造成孩子对中文语义的错误理解，影响其中文表达的流利性。此外，家长对中文学习不重视，也会影响孩子的学习积极性和效果。

综上所述，留学生中文水平较差的原因是多方面的，包括语言环境、考试要求、文化认同、学习资源和方法、心理因素、教学问题以及家庭和社会因素。要提高留学生的中文水平，需要从多个方面入手，创造更多的中文使用环境，提供有效的学习资源和方法，并重视文化教学，帮助留学生更好地融入中文环境。