30岁出国留学时，可以选择的专业和方向相当多样，主要取决于个人的职业规划、兴趣以及经济状况。以下是一些建议的专业和方向：

MBA项目

推荐理由：MBA项目通常要求有工作经验，这对于30岁的人来说较为契合。入学后，可以结识到更多同年龄段的同学，甚至包括35岁以上的学生。

专业选择：可以选择金融、市场营销、人力资源、创业管理等与商业相关的专业。

国家选择：马来西亚、美国、加拿大、英国等国家都有优质的MBA项目，可以根据个人经济状况和喜好选择。

专业硕士项目

推荐理由：除了MBA，其他专业硕士项目如计算机科学、工程、设计、传媒等也非常受欢迎。

专业选择：根据个人职业发展方向选择相关领域的专业，例如IT、机械、建筑、传媒等。

国家选择：美国、英国、德国、澳大利亚等国家在这些专业领域有很高的教育水平。

语言和跨文化课程

推荐理由：提高语言能力，了解不同国家的文化和风俗，增强跨文化沟通能力。

课程选择：可以选择语言课程、文化交流课程或国际商务沟通课程。

国家选择：英语国家如美国、英国、加拿大，以及非英语国家如法国、德国、日本等都有丰富的语言课程。

职业技能培训

推荐理由：针对特定职业技能进行培训，提升就业竞争力。

课程选择：如项目管理、数据分析、市场营销策略等。

商科类专业

推荐理由：商科类专业如国际商务、市场营销、会计学、金融学等，适合有商业背景或对商业感兴趣的人。

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择相关领域的专业。

国家选择：美国、英国、加拿大等国家在这些专业领域有很高的教育水平。

教育类专业

推荐理由：教育学专业如教育学、特殊教育学、教育管理、学前教育等，适合喜欢与孩子打交道的人士。

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择相关领域的专业。

国家选择：美国、英国、澳大利亚等国家在这些专业领域有很高的教育水平。

护理和医疗类专业

推荐理由：护理、健康科学、医学等专业，适合希望从事医疗和保健工作的人。

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择相关领域的专业。

国家选择：美国、英国、澳大利亚等国家在这些专业领域有很高的教育水平。

工程和信息技术类专业

推荐理由：机械工程、电子工程、计算机科学等专业，适合对工程领域感兴趣的人。

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择相关领域的专业。

国家选择：美国、英国、德国等国家在这些专业领域有很高的教育水平。

环境和可持续发展类专业

推荐理由：环境科学、环境工程、可持续发展等专业，适合对环境保护有浓厚兴趣的人。

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择相关领域的专业。

国家选择：美国、英国、澳大利亚等国家在这些专业领域有很高的教育水平。

法律和翻译专业

推荐理由：法律硕士（LLM）适合律师，英语第二外语教育适合英语老师，西方艺术史适合艺术老师。

专业选择：根据个人职业背景和兴趣选择相关领域的专业。

国家选择：美国、英国、澳大利亚等国家在这些专业领域有很高的教育水平。

选择留学专业时，建议考虑以下几点：

职业目标：考虑你的长期职业规划，选择能够帮助你达成目标的专业。

兴趣所在：选择你真正感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力。

语言和文化：如果你打算去英语国家留学，确保你对目标语言和文化有一定的了解。

希望这些建议能帮助你做出明智的留学专业选择。