最早出国留学的人被称为 容闳。他是中国近代著名的教育家、外交家和社会活动家，毕业于美国耶鲁大学，被誉为“中国留学生之父”。容闳留学归来后，四处奔走，促成了第一次官派留学，即“留美幼童计划”。

一般来说，出国留学的人被称为 留学生。这个称呼可以追溯到唐朝时期，当时日本政府派遣唐使到中国学习，其中一些人在回国后仍然留在中国继续学习，这些学生被称为“留学生”。现在，这个词泛指留居外国学习或研究的学生，不仅限于接受教育，还可能包括工作和生活等方面。

此外，根据留学的具体国家，还有一些特定的称呼，例如“留美”、“留英”等。已经留学过的人还可以有以下几种称呼：

海龟（海归）：归国留学人员

海带（海待）：归国留学人员回国后暂时待业者

海鲜（海草）：归国留学人员回国后受到重用者

海藻（海找）：归国留学人员中不断找工作仍找不到合适工作的人

这些称呼都有一定的文化内涵和语境，可以根据具体情境选择合适的称呼。