HK留学生在选择做饭用的锅时，可以考虑以下几种：

不粘锅 ：不粘锅具有较好的烹饪效果，且便于清洗和携带，非常适合留学生使用。

电饭锅：

电饭锅不仅可以烹饪米饭，还可以炖汤等多种食物，非常实用，适合在宿舍等有限空间内使用。

多功能锅：

多功能锅可以煎、炒、烤、炖等多种料理方式，适合需要多种烹饪需求的留学生。

铁锅

日本品牌：

如神田、山田、珍珠生活、铁流等，这些品牌提供多种尺寸和功能的铁锅，选择时可以考虑轻量化、无涂层、易于清洁等特点。

其他品牌：如澳柯玛、美的、德国新款家用多功能电炒一体锅等，这些电炒锅适合学生宿舍等用电环境，具有蒸煮、煎炒、电热火锅等多种功能。

陶瓷锅或砂锅：

虽然陶瓷锅和砂锅不适合盛装酸性食物，且存在铅污染的风险，但对于一些追求口味清淡的留学生来说，它们也是一个不错的选择。

平底锅：

平底锅适合煮饭、熬粥、下面条和焖菜等，也可以用来煎鸡蛋、煎培根、摊煎饼等。

小奶锅：

小奶锅适合短时间内完成一饭一菜一汤的饮食需求，非常适合单身或合租的留学生使用。

高压锅：

高压锅可以缩短烹饪时间，例如煮粥只需约15分钟即可。但在国外高压锅相对较少见，且价格较贵，如果需要快速烹饪食物，可以考虑携带，但需注意其适用性和携带方便性。

不锈钢锅：

欧洲人（如德国人、意大利人）炒菜较少，但炖菜较多，因此他们更多使用不锈钢锅。

建议

如果行李空间有限：建议携带一个不粘锅或迷你电饭锅。

如果需要多种烹饪方式：可以考虑带一个多功能锅。

如果追求健康饮食：可以选择无涂层的不粘锅或铁锅。

如果需要快速烹饪：可以考虑带一个高压锅。

如果喜欢简单烹饪：小奶锅是一个好选择。

根据个人需求和宿舍空间，可以选择适合自己的锅具组合，以确保在异国他乡也能享受烹饪的乐趣。