留学生在做饭时，可以尝试以下几种简单又美味的菜肴：
鸡饭
材料：鸡腿或鸡翅、姜、大蒜、油、米、葱花、大蒜和芝麻。
做法：将鸡腿或鸡翅用姜、大蒜和油热锅炒至金黄色，加水煮沸后放入米，不停搅动至快干，撒上葱花、大蒜和芝麻后蒸15分钟即可。
绿豆汤
材料：绿豆、水、糖、冰块。
做法：绿豆洗净后放入电饭锅，加水煮2个小时，期间要不断加水，最后加糖和冰块，依个人口味调整。
红烧鸡块
材料：鸡块、油、糖、葱姜、盐、糖、花椒、大料和桂皮、味精。
做法：锅里倒油，糖熬至深红色后放入鸡块翻炒，加葱姜、盐、糖、花椒、大料和桂皮，加水炖煮至水干，最后加味精，鸡块会变得红亮香滑。
鸡蛋西红柿汤
材料：鸡蛋、油、葱花、西红柿、盐、鸡精和少量味精。
做法：锅里倒油，炒碎鸡蛋并加盐，然后加入葱花和西红柿炒，再加水煮沸，放盐、鸡精和少量味精，最后放鸡蛋即可。
懒人腊肠蒸饭
材料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法：将大米煮熟后加入腊肠、玉米和胡萝卜丁，再倒入调料酱汁搅拌，最后保温五分钟即可。
香菇什锦饭
材料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法：将香菇、木耳泡发后切碎，土豆去皮切小块，与火腿肠一起放入电饭锅中，加酱油和少许盐，煮至饭熟后闷一会儿拌匀。
双莲炖排骨
材料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法：莲子提前泡软，排骨焯水后放入高压锅，加醋、姜片和葱，加热8分钟，然后放入莲藕和莲子，小火炖30分钟，最后加盐调味。
红豆牛奶西米露
材料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：将薏米、红豆、花生提前洗净，与燕麦一起煮，加入冰糖和牛奶，煮至西米熟透即可。
番茄罐头
材料：番茄罐头。
做法：可以用来做意面酱或番茄炒蛋，方便快捷。
速冻蔬菜蒸蛋
材料：速冻蔬菜、鸡蛋、盐。
做法：将鸡蛋打散，加入速冻蔬菜和适量盐，微波炉高火2-3分钟即可。
蒜蓉粉丝金针菇
材料：金针菇、龙口粉丝、蒜、小米辣、生抽、盐、白糖、清水、小葱。
做法：将蒜蓉和调料汁拌匀后浇在金针菇上，蒸6分钟，再浇上热油即可。
这些菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，适合留学生在繁忙的学习生活中快速准备美味佳肴。
