留学生要买的糖类可能包括以下几种：

白糖：

这是最基本的糖类，常用于烹饪和饮料中。

红糖：

与白糖相比，红糖含有更多的矿物质和维生素，常用于制作甜品和饮品。

干姜：

虽然不是糖类，但常与糖一起使用，特别是在制作热饮时。

阿尔卑斯糖：

这是一种起源于瑞士的糖果，以其独特的制作工艺和口感而闻名。

水果罐头：

虽然不属于糖类，但通常与糖一起食用，作为零食或甜品。

鸡汤面条罐头：

同样，虽然不属于糖类，但常与糖一起食用，作为方便食品。

苏打饼干：

虽然不是糖类，但常与糖一起食用，作为零食。

俄罗斯糖：

如果留学生在俄罗斯，可能会购买一些当地的糖类，如普通白糖、冰糖、牛角糖等。

建议留学生在购买糖类时，先了解当地的生活习惯和饮食文化，以便选择最适合自己的糖类。同时，可以通过询问当地人或查看产品包装来确认糖类的种类和品质。