40多岁本科留学后，有多种职业发展道路可以选择，具体取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

计算机科学与技术：

专注于软件开发、算法设计、网络安全等领域。毕业生通常有广泛的职业选择，包括软件工程师、系统分析师等。

商科：

包括金融学、会计学、管理学、经济学等。这些专业注重培养学生的综合能力，如数据计算、问题处理、决策制定等。毕业生可以在金融公司、咨询公司、企业等领域工作。

工程技术：

包括机械工程、化学工程等。这些专业通常与工业界紧密相关，提供高薪职位。

生命科学和医学：

结合医学和技术，研究生命科学中的问题。生物科学专业毕业生通常在生物医学领域从事研究、教育、管理等工作。

护理学：

美国护理学专业热门，由于老龄化社会，专业人才需求大，薪资普遍较高。

MBA或商学院课程：

适合希望进入金融公司或咨询公司工作的中国学生，读好学校对职业发展有帮助。

化学工程：

如果移民倾向明显，可以选择技术移民专业，学成后考取语言和技术资格证累积移民分。

信息技术：

包括编程、数据库管理、网络安全等。这个专业就业前景非常好。

人力资源管理：

学习如何有效地管理和发展人力资源，以支持组织的目标。这个专业适合希望提升管理能力的人士。

项目管理：

学习如何有效地管理项目，包括项目的规划、执行、监控和结束。课程内容包括项目管理原理、风险管理、质量管理等，就业前景良好。

行政管理：

研究政府、企事业单位和社会团体的组织、管理和服务工作，适合希望提升管理能力和领导力的人士。

师范教育学：

如果希望成为教师，可以选择师范教育学，就业方向包括各级各类学校的教学、教务、行政岗位等。

语言学：

学习俄语等语言，就业方向包括翻译、理论研究、教师、外贸等。

特定工种：

如建筑类技工（木工、瓦工等）、厨师等，这些职业在一些国家有较高的工资水平。

创业：

如果具备一定的经济实力，可以考虑在国外创业，但需要了解当地法律和文化。

建议

明确目标：在选择专业和学校时，充分考虑个人兴趣和职业发展方向，避免盲目跟风。

资金和时间管理：留学需要更多的经济支持和时间管理能力，可以通过奖学金、教育贷款或公司福利等方式获得资金支持，并制定合理的留学计划。

社交和语言能力：建立良好的社交关系和提高语言能力是至关重要的，可以通过参加各种社团和活动、积极交友、参加语言课程等方式来拓展人脉和提高语言水平。

通过以上专业选择和准备，40多岁的本科留学生可以找到适合自己的职业发展道路，实现个人职业和人生目标。