留学生在专业会计学方面需要掌握的内容包括：

基础会计知识：

包括会计的基本概念、原则和方法，财务报表的编制与分析，成本计算等。

财务会计：

涉及企业财务报告的编制和解释，熟悉会计准则和规定，财务报表分析。

管理会计：

包括预算编制、成本控制、绩效评估等管理会计工具和技术。

审计与内部控制：

了解审计流程、审计证据、内部控制系统的构建与评价。

税务会计：

掌握税法知识，税种计算、税收优惠政策的运用、税务风险识别与防范。

财务管理：

涉及资金筹集、投资决策、营运资金管理和风险管理。

会计信息系统：

了解会计信息系统的架构、功能和操作流程。

综合素质与能力：

包括逻辑思维、语言表达、团队协作和问题解决能力，可能涉及面试、案例分析、时事评论等。

跨学科知识：

可能包括计算机科学、金融学、法律等相关领域的知识。

研究方法与论文写作：

对于有志于从事会计学术研究的学生，掌握研究方法和论文写作技巧是必要的。

此外，留学生在留学期间可以考虑考取以下证书：

ACCA（英国特许公认会计师公会）：ACCA共设置有16门课程，要求通过14门以获得国际注册会计师证书。课程内容包括会计、审计专业知识，以及人力资源、公司管理、战略决策、法务、税务、业绩衡量、财务管理、职业道德等。

CPA（注册会计师）：美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家的注册会计师考试，考试内容基于各自国家的会计准则和规定。

CGA（加拿大注册会计师）：由加拿大注册会计师协会颁发的证书。

CMA（Certified Management Accountant）：由加拿大注册管理会计师协会颁发的证书。

其他国际会计认证：如特许管理会计师专业证书（如加拿大的CICA制定的证书）。

建议留学生根据个人职业规划和发展方向，选择适合的证书进行考取，以提升自己的专业竞争力和国际认可度。