选择留学专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

选择你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更加投入，也更有可能在这个领域取得成功。

考虑未来的职业规划，选择一个能够帮助你实现职业目标的专业。

就业前景和市场需求

STEM专业（科学、技术、工程和数学）在全球范围内都有很高的需求，薪资待遇优厚。

商科专业提供了广泛的职业选择和发展路径，特别是在金融、市场分析等领域。

医疗保健领域，特别是护理和药剂学专业，需求也在上升。

教育类专业，特别是在澳大利亚和新西兰等国家，教师职位存在短缺。

国际认可度和学术水平

选择具有国际认可度和学术水平的专业，可以获得更好的教育资源和学术支持。

一些国际知名大学在某些领域有着很高的学术声誉，选择这些领域的专业可以获得更好的学术背景和国际认可度。

实际生活需求

掌握一些生活技能如烹饪和兼职工作也是非常有帮助的。

目标国家的特色

不同的国家在不同的领域有自己的优势，选择这些领域的专业可以更好地利用留学国家的资源。

例如，法国在时尚设计和艺术领域有很高的声誉，选择这些专业出国留学可以更好地利用法国的资源。

未来发展趋势

随着科技的发展，人工智能、大数据、云计算等领域的需求正在不断增长。

数据科学和人工智能等新兴专业在就业市场上越来越受欢迎。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

STEM专业：计算机科学、软件工程、数据科学、机械工程、电气工程、化学工程等。

商科专业：会计、金融、市场营销、国际商务、MBA等。

医疗保健领域：护理、药剂学、医学等。

教育类专业：语言学、教育、特殊教育等。

人文社科：法律、国际关系、社会学、人类学等。

艺术与设计：平面设计、室内设计、时尚设计等。

环境科学：环境保护、可持续发展等。

最终，选择留学专业时要综合考虑自己的兴趣、职业目标以及目标国家的就业市场情况，以确保自己能够在留学期间获得良好的教育和未来的发展机会。