选择留学专业时，如果希望选择一些相对容易一点的专业，可以考虑以下几个方向：

社会学/人类学

学习内容：主要研究人类社会结构和文化演变，课程通常需要背诵与理解，不需要大量计算和实验。

就业方向：主要集中在教育、社区服务和政府机构等领域。

语言学

学习内容：包括语言的结构、形成及人们如何使用语言。

就业方向：毕业生可从事人类科学、考古学、计算机科学、口译员、语言学家等职业。

教育学

学习内容：提供广泛的职业前景，涵盖从幼儿教育到高等教育的全部内容。

就业方向：课程允许学生在未来工作中与社区和社会紧密联系。

体育管理

学习内容：涵盖体育营销和推广、运动队管理等内容。

就业方向：学生可获得计划、营销、沟通以及与团队合作的经验。

经济学类

学习内容：包括金融学、金融工程、保险等专业。

就业方向：报考热度和关注度持续高涨，本科毕业生出国留学机会多。

管理学类

学习内容：包括管理科学与工程类、工商管理类、公共管理类等。

就业方向：发达国家的政府和企业注重向管理学专业人士咨询管理策略和方法。

新闻传播学类

学习内容：随着信息需求量的增长，传媒市场呈现繁荣景象。

就业方向：国外传媒教育具有历史悠久、专业设置齐全等优势。

计算机科学

学习内容：随着数字时代的发展，计算机科学成为许多行业的基础。

就业方向：毕业生可在软件开发、网络安全、人工智能等领域找到工作。

医药学专业

学习内容：相对容易申请，不需要提供文书，只要求英语考试成绩和成绩单等。

就业方向：具体未详细说明，但通常与医疗相关。

测量专业

学习内容：培养工料测量师，负责工程成本预算和监控。

就业方向：具体未详细说明，但通常与工程相关。

这些专业相对容易申请，并且有较好的就业前景。当然，选择专业时还需结合个人的兴趣、职业规划以及目标国家的教育体系和就业市场进行综合考虑。