三万块钱留学大专可以做的事情有以下几种：

海外实习

可以通过额外的投资争取到出国实习的机会，这可能是一个提升个人竞争力和拓宽视野的好方法。

提升学历

可以选择留学预科、2+2留学、本硕连读等途径，通过这些方式可以获得更高的学历，有助于未来职业发展。

专业选择

根据个人专业背景选择适合的工作类型，如服务行业、IT和机械制造、翻译、销售、图书管理员、动漫产业和美妆美发、景观建筑专业、传媒专业等。

回国就业

海归虽然含金量有所下降，但在一些高端制造业和新兴行业，如立体印刷、医疗电子、环保工程、软件开发等，仍具有优势。

创业

如果有创新的想法和商业头脑，可以选择创业，将国外学到的知识和技术应用到国内市场。

继续学习

可以参加国内的研究生考试，进入硕士或博士研究生阶段，或者选择继续攻读更高的学位，如硕士或博士学位。

语言类工作

如果留学期间学习了特定语言，如俄语，可以选择从事翻译工作，无论是翻译还是教学。

国际交流

可以参与国际交流项目，组织活动，增进两国人民之间的相互了解。

特定技能签证

根据个人兴趣和职业规划，可以选择其他特定技能签证，如护理、教师等。

非政府组织（NGO）工作

加入NGO，参与国际援助、环境保护、人权倡导等工作。

志愿者工作

参与国内外的志愿者项目，帮助需要帮助的人群。

政策研究

在智库或政策研究机构工作，为政府决策提供支持。

建议

权衡利弊：需要权衡这笔投资是否值得，以及是否能够带来相应的回报。

职业规划：考虑这笔投资是否符合个人的职业规划，以及是否能够对未来的职业发展产生积极影响。

市场调研：了解就业市场的需求，选择有前景的行业和岗位。

语言能力：提高语言能力，尤其是英语或其他在国际上广泛使用的语言，这将有助于未来的就业机会。

通过以上分析，可以看出三万块钱留学大专虽然有一定的限制，但通过合理的规划和选择，仍然可以获得丰富的学习和职业发展的机会。