韩国留学生在开学前一天通常会进行以下活动：

选课：

韩国留学生在开学前会争分夺秒地选课，因为韩国大学的课程可以自由选择，也可以跨专业选课。选课通常在开学前两个礼拜左右进行，开学的第一周是试听时间。

证件检查：

确保护照和签证有效期，提前了解是否需要办理延期。准备最终学历扫描件、护照扫描件、常用文件如电子版和纸质版白底照片等。

打包行李：

选择轻便实用的物品，避免携带过多不必要的物品。根据韩国的季节准备相应的衣物，携带必要的电子产品如手机、笔记本等，并准备相应的电压转换插头。

住宿安排：

提前了解学校提供的宿舍条件或自己租房的注意事项。如果住在学校宿舍，需要携带结核病体检报告复印件和麻疹疫苗接种证明。

交通规则：

了解如何从机场到达学校，并提前预订交通工具。准备充足的生活费，了解当地的消费水平和支付方式，并提前预约兑换韩元现金。

语言文化适应：

学习韩语，了解韩国的文化和习俗，以便更好地融入当地社会。

紧急联系方式：

提前通知家人和朋友留学计划，保持联系。了解学校和使领馆的紧急联系方式，以便有需要时可以求助。

购买机票：

选择信誉良好的旅行社或网站，并提前预订机票，以便有足够的时间处理行李和安排行程。

随身材料：

确保护照、签证、身份证等证件随身携带，并备份电子版。准备一些签字笔或圆珠笔以备不时之需。提前兑换一定数量的韩元现金，并了解韩国的支付习惯。

行李托运：

根据航空公司的规定，提前准备好需要托运的行李，注意锂电池等物品的托运规定。

其他准备：

可以准备一些精美的中国特色小礼品，用于结交新朋友。了解韩国的购物习惯和便利设施，如便利店等。

这些活动有助于留学生在开学前做好充分的准备，确保顺利开始留学生活。