国际教养大学：

位于东北地区秋田县的公立大学，课程内容具有挑战性，毕业条件严苛，平均毕业率仅为41.5%。所有课程均为英语授课，学生在校内生活也几乎完全使用英语交流，并且至少需要一年的海外留学经验才能毕业。

某些外语系学部：

从学部留年率来看，日本最难毕业的大学前三名都是外语系的学部，特别是前两名的留年率超过了60%。这表明外语系的学业难度较大，考试难度高，且需要大量背诵内容。

京都大学：

虽然以自由的学风闻名，但京都大学的毕业平均需要144学分，相比之下，大阪大学的毕业平均学分是130学分。这意味着京大的学生需要多上7门课才能毕业。

博士阶段：

日本的博士阶段相对较难毕业，需要修够足够的学分、写出合格的论文并通过答辩。没有写出合格的论文是肯定不能毕业的。

医学部：

医学部的入学难度极高，不仅需要极高的学术水平，还要求学生具备强大的语言能力和丰富的实习经验。医学专业的课程难度大，学习压力巨大，且学费昂贵。

法学：

法学专业不仅要求学生精通复杂的法律知识，还需要了解日本的文化背景。法考难度极大，对外国学生来说几乎是不可能完成的任务。

教育学：

教育学虽然是一个受欢迎的专业，但由于日本对留学生有较高的语言能力和资格证书要求，使得外国人难以在日本从事教育工作。

航空宇宙工学：

该专业涉及多个学科领域，包括数学、物理、计算机和材料学，学习难度和竞争压力都很大。此外，高薪背后也需要承受繁重的学业。

材料科学：

材料科学是一门综合性的工程学科，课程复杂且学习压力大，几乎所有内容都与工程相关。

新闻学：

新闻学在日本相对冷门，开设该专业的院校有限，教授资源稀缺，学习路径复杂。

师范教育：

日本教师职位的招聘往往优先考虑本国公民，对外国人开放的机会极少，即使考取了教师资格证，也面临激烈的竞争。

会计学：

虽然会计学在国内备受青睐，但在日本，由于企业更倾向于录用本国员工，留学生需要具备极高的语言沟通能力和丰富的实习经历才能获得职位。

生物学：

生物学虽然看似学习难度不高，但实际上需要掌握理科的逻辑计算和实验操作，以及文科的背诵理解和写作应用，知识琐碎。

化学：

化学是研究物质性质、组成、结构及其变化规律的学科，学习难度较大。

这些学校和专业的难度主要在于学术要求高、语言能力要求严、竞争激烈以及实习和实践经验的缺乏。建议申请这些学校和专业的学生提前了解并准备好相应的学术背景和技能，以应对可能的挑战。