选择留学专业时，可以考虑以下几个因素：

兴趣和热情：

选择一个你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更加投入，也更有可能在这个领域取得成功。

就业前景：

了解不同专业的就业前景和发展趋势。例如，商科、计算机科学、工程与技术、医学与健康等领域通常有较高的就业率和较好的薪资待遇。

个人优势：

考虑你的学术背景和技能，选择能够发挥你优势的专业。例如，如果你擅长数学和逻辑思维，那么选择STEM（科学、技术、工程和数学）专业可能更适合你。

留学国家的优势：

不同国家在特定领域有优势，选择这些领域的专业可以更好地利用留学国家的资源。例如，法国在时尚设计和艺术领域有很高的声誉，美国在人工智能和生物科学领域有很强的科研实力。

未来发展趋势：

关注未来行业的发展趋势，选择那些需求量大且发展前景好的专业。例如，人工智能、大数据、云计算等领域正在快速发展，对专业人才的需求不断增长。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

商科与管理：包括金融、会计、市场营销、人力资源管理等方向，这些专业因其广泛的职业前景和较高的收入水平而备受欢迎。

工程与技术：覆盖机械工程、电子工程、土木工程、化学工程等多个领域，这些专业在全球范围内都有很高的需求。

计算机科学与信息技术：包括软件开发、系统分析、计算机硬件工程、应用程序开发等方向，随着数字化转型和互联网+时代的到来，对这些专业人才的需求日益增长。

医学与健康：包括临床医学、公共卫生、护理学等方向，随着人口老龄化趋势的加剧，这一领域的专业人才需求量大，就业前景稳定。

艺术与设计：包括平面设计、工业设计、时尚设计等，这些专业适合对创意和设计感兴趣的学生，就业方向多样。

数据科学与大数据分析：旨在培养能够从海量数据中提取有价值信息的专业人才，毕业生可就职于科技公司、金融机构、政府机构等。

人工智能与机器学习：涵盖自动驾驶、智能医疗、金融科技等多个方向，选择该专业的学生将深入学习算法设计、模型构建等知识，毕业后可成为AI工程师、机器学习研究员等。

可持续能源与环境工程：关注清洁能源技术、环境污染治理等课题，旨在培养能够解决环境问题、推动绿色发展的工程师。

传媒：包括传播学、新闻学、广告学、新媒体等，传媒类专业在国际上具有广泛的交流性和创新性，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。

最后，建议在做决定前，多咨询学长学姐或专业人士的意见，并参加相关的留学讲座和咨询活动，以便更全面地了解各个专业的实际情况和就业前景。