波兰留学的年龄限制主要取决于申请的学位和专业。以下是一些关键点：

本科和硕士

年龄原则上不超过25岁（本科）和35岁（硕士）。

酒店管理专业

年龄限制为18-30岁，高中毕业或同等学历。

其他专业

年龄限制为18-27岁，高中毕业或同等学历。

28-30岁申请者

需要具备大学本科或同等学历。

语言能力

需要证明有足够的语言能力才能读懂和理解教学内容，具体要求可能因学校和专业而异。

综上所述，波兰留学的年龄限制相对较为灵活，但主要取决于申请的学位和专业。对于本科和硕士申请者，年龄分别不超过25岁和35岁。对于酒店管理和其他专业，年龄限制分别为18-30岁和18-27岁。对于28-30岁的申请者，需要具备大学本科或同等学历。此外，申请者还需要满足相应的学术资格和语言能力要求。