香港留学的家庭存款要求因学校、专业及个人情况而异，但大致可以参考以下建议：

一般建议存款金额

存款金额应在 10-15万港币左右。

对于不同的课程和专业，金额需求可能有所不同。例如，硕士生可能需要准备 20万至40万人民币。

存款期限

建议存款期限至少不低于 3个月。

资金证明

直接使用现金存款会更好，不建议用不动产来证明。

存款证明可以是人民币、港币或美元，不需要提供资金来源，也无需冻结。

具体费用参考

本科生每年的学费大约在 8-12万港币左右，具体取决于学院和专业。

硕士生可能需要准备20万至40万人民币。

生活费（包括吃住行等）通常建议为总费用的12个月。

额外建议

在办理签证前一周内将所需金额存入银行账户。

对于金融等费用较高的专业，建议多准备一些资金以确保充足。

综合建议

根据以上信息，如果是一个普通家庭，建议存款金额至少为 15-20万元人民币，以覆盖大部分专业的学费和生活费。对于学费较贵的专业（如商科、医科、法律等），可能需要更多的存款，例如 25万港币或更高。同时，建议存款期限至少为3个月，并在办理签证前一周内将资金存入银行账户。

请根据您的具体情况（如专业、学校、学制等）进行详细计算，并考虑可能的额外费用，以确保有足够的资金来支持您的香港留学计划。