STEM专业 （科学、技术、工程和数学）：这些专业在美国和加拿大需求量大，而且在其他国家也非常受欢迎。具体包括计算机科学、信息技术、工程（电气、机械、土木等）、数学、统计学等。

医疗保健领域：

护理、牙医、药剂学等专业在多个国家都有较大的需求，尤其是在人口老龄化的背景下，医疗人员的需求持续上升。

教育类专业：

特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。

金融与会计：

会计与财务类专业在美国特别受到欢迎，因为这类职业在全球范围内都是高度需求的。

建筑与基础设施：

新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

商科：

虽然竞争激烈，但商科依然是热门的选择，尤其是在金融、市场分析等领域。

法律：

虽然成为律师的道路并不容易，但在一些国家，法律专业依然提供了良好的就业前景。

信息技术：

随着数字化转型的加速，IT人才的需求也在不断增长。

人工智能：

现在互联网技术发达，人工智能更是引起了各行各业的关注。AI的运用范围非常广泛，无论哪个行业都缺乏计算机相关的人才。

数据科学与大数据技术：

这些技术在各行各业都有广泛的应用，且需求量大。

精算专业：

课程重点在解决实际问题能力的培养上，而不仅仅限于理论知识，与现实情况、经济形势紧密结合。

游戏设计：

游戏产业是朝阳产业，国内游戏市场发展快，但教育资源跟不上。

口腔医学：

口腔医学是一个高薪职业，国内外需求都很高。

视觉传达：

为设计师提供全方位创作方法的专业，适用于多个领域。

数字媒体：

基于计算机语言和数字媒介的新艺术形式，改变了传统艺术的形式甚至意义。

平面设计：

不仅局限于传统的2D平面设计，更多地向交互界面、网站设计、产品造型设计、广告设计、视频媒体等方向发展。

时尚管理：

作为时尚产业链中沟通各个环节的桥梁，将时尚带入到商业之中。

珠宝设计：

珠宝首饰是人与人交流沟通的载体，对于创造者来说，她是表达自我的一种媒介。

服装设计：

服装设计专业适合对时尚有浓厚兴趣的同学。

这些专业不仅需求量大，而且在不同国家都有较好的就业前景。选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑各个国家的具体需求和政策。