欧美留学助学金的金额因国家、学校、学历层次和奖学金类型等因素而异。以下是一些具体的参考信息：

美国

助学金主要通过学生帮助导师工作获得一定劳动报酬，资金来源是学校支出一半，实验室支出一半。理工科学生的助学金金额稳定在每月1200-1800美元。

公派留学项目在对方院校同意免除学费的情况下，留学基金委给予生活费用补贴，补贴数额在1000-1100美金之间。

联邦政府提供的联邦助学金，根据学生的经济状况和学业成绩，每年平均补助约8000美元。

学校奖学金通常根据学术成绩、领导才能、艺术表现等评判，平均每年补助约5000美元。

加拿大

留学补贴标准因省份而异，优秀学生可获得每年5000加元至15000加元不等的补贴。

德国

提供全额奖学金，金额为每月850欧元。

DAAD奖学金：资助金额为934欧元/月左右，还附加医疗保险、意外险以及赔偿责任保险、一次性国际交通补助等。

澳大利亚

联邦和州政府提供留学补贴，具体数额取决于学生的资助申请情况。

英国

资助标准大约为£700左右每月。

法国

埃菲尔奖学金：每月约1000-1200欧元的生活津贴，还可能提供额外的研究经费和实习机会等。

西班牙

Matrícula de Honor奖学金：一般为学费减免，减免比例从部分到全额不等。

Beca General y de Movilidad助学金：旨在鼓励学生的学术交流和流动。

江苏省

外国留学生每月可拿6000-8000元，最高奖励可达94000元/年。

综上所述，欧美留学生每月补贴的金额在1000-5000美金或等值人民币之间，具体数额取决于所在国家、学校、学历层次及奖学金类型。建议留学生根据自身情况和需求，详细咨询所在学校和相关部门，了解具体的助学金政策和申请条件。