去香港留学时，关于携带港币或美金的规定如下：

携带现金的建议

建议携带5000美元等值的外币或2万元人民币现金出入境。

建议兑换的港币金额大约在5000美元至10000美元之间，具体数额取决于个人需求。

携带限额

根据中国海关的规定，居民出境最多可携带20000元人民币，或相当于5000美元的外币。

从内地出境时，不能携带超过2万元人民币或5000美金等值货币。

从香港入境时，不能携带超过12万港币。

兑换文件

在内地银行兑换港币时，可能需要提供offer原件和复印件、奖学金证明、护照和签证原件复印件等文件。

其他建议

由于香港一些地方不收1000元整，建议准备一些零钱备用，例如500元和100元面额的纸币和硬币。

可以考虑在香港开户并办理一张当地的银行卡，以便更方便地进行日常消费和转账。

综合以上建议，建议携带的现金量为5000-10000港币，并额外准备一些零钱。同时，建议在香港开户并办理一张当地的银行卡，以便更方便地进行日常消费和转账。