为即将出国留学的朋友挑选食物礼物时，可以考虑以下几种类型的食物：

当地特色食品

方便面、肠类、老干妈、咸菜等，这些是方便快捷的选择。

螺蛳粉、火锅底料、麻辣香锅底料、辣条、鸭脖、牛肉干等，这些具有中国特色的食品在海外可能较难购买。

榨菜、青食钙奶饼干、热干面等，这些可以根据朋友的地域偏好来选择。

健康零食

花生坚果类、午餐肉、螺狮粉等，这些食品在英国可能比较稀缺，且能满足基本的营养需求。

各类坚果水果干，如果脯、坚果类食品邮寄方便，适合在看电视、晒太阳时享用。

调味品

火锅底料、黄豆酱、干辣椒等，这些可以为朋友提供家乡的味道，同时也能丰富他们的饮食。

美食或特产

一些地道的小吃、有特色的茶叶或者是自己烘培的曲奇饼干，都能让朋友在异国他乡时感受到家的味道。

茶叶、月饼、巧克力、干果等，让留学生品尝家乡味道。

学习用品

如果朋友是去留学的话，送一些学习用品也是非常实用的，比如一款高质量的笔记本、一套优质的书写工具、一本专业的英语学习书籍等，能够帮助朋友更好地适应学习环境。

其他建议

坚果、干货（如香菇木耳）：这些食品营养丰富，适合长期保存和携带。

饮用水和饮料：确保随时补充水分，保持身体健康，可以携带一些茶叶或咖啡豆。

综合考虑，可以根据你朋友的具体需求和喜好，选择一些具有代表性且实用的食物作为礼物。这样不仅能让他在异国他乡感受到家的温暖，还能在日常生活中带来便利和乐趣。