新西兰留学打工的时长规定如下：

每周工作时间 ：留学生每周可以合法打工 20小时。

节假日工作时间：

在节假日，留学生可以全职工作，即每周工作时间可以达到 40小时。

特定课程学生

攻读博士和研究型硕士的学生可以 全职打工，没有打工时间限制。

英语课程学生如果课程时长超过24周且雅思成绩达到5.0，或者课程超过14周且由一级院校提供，也可以 每周打工20小时。

中学学生

年满16周岁，正在12年级或13年级学习，未满18周岁还需要家长的同意，每周可以工作20小时，假期如圣诞节和元旦节时可以全职工作。

这些规定旨在平衡留学生的工作与学习，确保他们有足够的时间完成学业。同时，留学生在打工期间必须遵守新西兰的劳动法规，与雇主签订劳动协议以保障自身权益。