加拿大留学的最佳年龄通常被认为是 16至18岁之间，即初三毕业至高二在读的学生。这个年龄段的学生适合去加拿大继续读高中，拿到加拿大高中毕业证，并申请加拿大乃至北美的所有大学。

具体来说，对于加拿大高中留学，学生必须在15岁到18岁之间才能申请。对于大学本科留学，学生一般在16岁以上即可申请，但有些学校可能要求17岁。对于研究生留学，学生必须在21岁以上。

此外，虽然加拿大留学没有严格的年龄上限，但不同年龄段的学生需要考虑不同的教育和个人需求。例如，青少年留学生（中学阶段）需重视生活安排与监护问题，而成年留学生则需考虑职业规划与学术目标的衔接。

综上所述，初三和高一的学生是留学加拿大的理想时期，因为他们通常已经具备了一定的学习自主性和生活自理能力，能够独立应对留学生活，无需家长陪读。