江西针对农村留学生的补贴政策如下：

落户补贴 ：不同学历的留学生可能获得不同数额的补贴，例如本科1.5万元，硕士2.5万元，博士3万元。

购车免税和优惠：

购车时可能享有11%的免税政策，以及后续0.71-16万元之间的优惠政策。

留学生创业补贴：

创业补贴金额一般在6万到8万元左右，但大部分情况下可能在十几万元左右。一些留学生创业园区可能还会提供租金免除政策。

高端人才补贴：

对于高端人才，补贴金额可能在一两百万左右。

江西省政府外国留学生奖学金

A类奖学金：每人每年25000元，适用于博士研究生。

B类奖学金：每人每年20000元，适用于硕士研究生。

C类奖学金：每人每年6000元，适用于品学兼优的外国进修生。

其他补贴

本科生免交学费，并提供住宿补贴700元人民币/月，另有生活补贴2500元人民币/月。

硕士研究生免交学费，并提供住宿补贴700元人民币/月，另有生活补贴3000元人民币/月。

建议符合申请条件的留学生根据自身情况选择适合的奖学金类别进行申请，并留意最新的政策动态和申请要求。