中国去东京留学的人数是一个相对较大的数字，具体数字如下：

1. 截至2025年，东京大学的中国留学生数量约为 3500人。

2. 在东京福祉大学，中国留学生数量为3733人。

3. 在东京大学，中国留学生占全校留学生总人数的三分之二，即超过3500人。

综合以上信息，可以得出结论： 有超过3500名中国学生去东京留学。