日本留学生在日本购物可以享受的消费退税政策如下：

退税金额 ：退税金额为消费金额乘以10%。

退税条件

购物金额超过5000日元（不含税）即可申请退税。

购物累计满一万円以上（食品及化妆品除外）。

必须是留学签证且为大学生。

需要出示护照以便商家在购物时直接扣除5%的消费税。

退税商品：

必须带离日本国境，不能转卖。

免税额度

短期留学生在半年内的免税额度为49万9000日元。

留学生每年可以享受38万日元的免税额度，如果年收入不超过38万日元，则不需要缴纳所得税。

综上所述，如果你是一名短期留学生，在半年内的免税额度为49万9000日元，每次购物金额在1万日元以下可以享受5%的退税。对于长期留学生，每年可以享受38万日元的免税额度。需要注意的是，食品和化妆品不适用退税政策。

建议你在购物前仔细了解相关退税政策，确保符合退税条件，并在购物时出示相关证件以便顺利办理退税手续。