广州针对留学创业人员的补贴政策包括多个方面，具体金额如下：

一次性创业资助

标准：10000元。

创业培训补贴

标准：每人最高2500元。

小额担保贷款贴息

标准：个人最高可获得20万元。

启动资金补助

标准：最高10万元。

购房优惠

留学生可以购置一辆免税车。

专利申请资助

每个最高10万元，每年限50个。

各区域额外补贴

黄埔区：

本科生2万元生活补贴，硕士生3万元，博士生5万元。

南沙区：

生活补贴标准为全日制本科生3万元、硕士研究生6万元、博士研究生12万元、出站博士后最高30万元；国际知名高校博士给予最高100万元人才奖励。

越秀区：

留学人员创新创业领军人才获5000元/月，重点高级人才2500元/月，专业技术拔尖人才及青年创客新人才1500元/月的补贴。

天河区：

新引进的海外留学人员一次性给予5万元补贴。

番禺区：

对新引进国（境）外博士人才，给予10万元落户补贴。

花都区：

国际尖端人才300万安家费等。

这些补贴政策旨在吸引和支持留学人员在广州创业，减轻他们的经济负担，并促进广州的经济发展。建议有意申请留学创业补贴的人员详细查阅相关政策文件，了解具体的申请条件和流程，以确保能够顺利获得补贴。