截至2023-2024学年， 中国留学生在美国的数量约为27.7万人。这一数字显示了近年来中国留学生数量的变化趋势，相较于上一学年下降了4.2%。尽管中国留学生人数有所下降，但他们在美国国际学生中仍占有较大比例。

在2022年，中国在美国的留学生总数为948,519人。而根据2023年6月份的报告，中国留学生人数达到723,277人，创下新的纪录。

综合以上数据，可以得出结论，中国留学生在美国的数量在2023-2024学年约为27.7万人。