蔡蔡留学时，可以根据个人口味和习惯选择以下食物：

辣味食品：

如果喜欢吃辣，可以带一些辣味调料，如老干妈、辣条、剁辣椒等，这些在国外可能不容易找到。

速食料理包：

料理包如筷手小厨的鱼香肉丝调料包，可以方便快捷地制作中式菜肴。

主食类：

携带电饭煲或电压力锅一体的电饭煲，可以自己做米饭和炖菜，满足碳水化合物的需求。

干货类：

带一些干蔬菜，如干香菇、干木耳、干海带等，这些在国外可能不容易买到新鲜的。

健康饮品：

如果容易上火，可以带些菊花、金银花等中药材泡水喝，有助于保持身体健康。

个人零食：

携带一些个人喜欢的零食，可以在想念家乡味道时作为安慰。

厨房用具：

带上鸡毛夹、搓丝刀板等厨房用具，方便在国外制作中式菜肴。

零食类：

饼干、巧克力、牛肉干、乌江榨菜、蓬盛橄榄菜、卤汁豆腐干、香辣小鱼干、甜酒豆腐乳、萝卜干、虾干、笋干豆、虾籽鲞鱼、饭扫光、葱油、火锅底料、黄豆酱、干辣椒等。

速食类：

料理包（如老干妈、虎邦辣酱、吉香居牛肉酱等）。

干货：

海带、紫菜、干贝等。

主食类：

米饭、面条（如意大利面、拉面等）。

三明治、汉堡、披萨等西式快餐 。

中华美食：

饺子、麻辣烫、火锅、北京烤鸭、广东早茶、上海小笼包等。

地方特色：

四川麻辣火锅底料、卤味（如卤阿卤、鲜味卤味等）。

英式早餐：

牛奶、面包、煎鸡蛋、麦片等。

健康食品：

燕麦、水果、酸奶、鲜果沙拉等。

其他：

烧烤鸡架、韩式烤肉、韩式炸鸡、石锅拌饭等。

简单方便的西餐：

早餐可以选择面包加黄油、果酱、奶酪，或者简单的牛奶泡玉米片；午餐可以准备一些简单易做的三明治；晚餐可以选择煮意大利面条搭配鸡腿和西兰花，再拌上沙拉酱。

快捷的料理包和干货：

料理包可以方便快捷地提供多样美味，如咖喱鸡、牛肉拉面等；干货如海带、紫菜、干贝等，泡发后可以增添菜肴的风味。

家乡风味：

可以尝试做一些家乡的特色菜，如卤菜、凉菜、日常菜系等，这样可以缓解思乡之情。

校园餐：

早餐可以选择学校食堂提供的早餐，午餐和晚餐可以选择食堂提供的食物或自己带自制的三明治、炒饭等。

自制餐：

早餐可以准备燕麦片、牛奶、香蕉、坚果等健康早餐；午餐和晚餐可以尝试做炒蔬菜、煮鸡胸肉、蒸鱼等，保持饮食的多样性和营养均衡。

快速简便的餐食：

早餐可以选择牛奶泡玉米片、吐司配黄油和果酱、煎鸡蛋等；午餐可以尝试做炒蔬菜、煮鸡胸肉、蒸鱼等；晚餐可以选择意大利面配番茄酱、烤鸡腿、炒蔬菜等。

考虑到营养均衡：

早餐可以选择燕麦片、牛奶、香蕉、坚果、酸奶、水果等；午餐可以选择米饭或面条、蔬菜、肉类、豆类、水果等；晚餐可以选择主食（如米饭、面条）、肉类（如鸡胸肉、鸡腿）、蔬菜（如西兰花、胡萝卜）、豆类（如豆腐）、水果等。

其他美食：

鸡蛋牛油果培根吐司、鸡肉香菇燕麦粥、红烧肉等。

这些建议涵盖了各种口味和需求，蔡蔡可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的食物。