根据2007年的数据，美国的中国留学生中，文科专业的留学生仅占很少比例，约为 20%。然而，这一数据可能已经过时，并且没有提供足够的信息来验证其准确性。

对于最新的数据，虽然无法获取精确的北美文科留学生比例，但根据美国国家教育统计中心（NCES）的数据，过去十年进入美国大学的男女比例中，女性为57%，男性为43%。这些数据表明，在北美，无论是总体留学生群体还是特定顶尖院校的录取情况，女性学生都略多于男性学生。

建议查阅最新的教育统计报告或相关机构发布的数据，以获取更准确的信息。