根据最新的可靠数据， 到伊朗留学的中国学生人数是几千人。具体数字可能会随着时间和各种因素（如教育政策、两国关系、奖学金项目等）的变化而有所波动。

留学人数变化

2021年：伊朗在华留学生总数已超过3000人。

2022年：伊朗在中国留学的人数为1.69万人。

影响因素

两国关系：伊中友好关系的深化可能促进了留学生流动。

教育合作：中国高校开设波斯语专业及伊朗学研究中心，促进了学术交流。

奖学金项目：奖学金和其他资助措施可能吸引更多伊朗学生赴华留学。

结论

综合以上信息，可以得出结论，到伊朗留学的中国学生人数大致在几千人的范围内。这一数字可能会随着时间和各种因素的变化而有所调整。对于最新的留学人数，建议查阅最新的官方统计数据或相关教育机构发布的报告。