江苏省作为中国经济发达和教育水平较高的省份之一，吸引了大量的国际留学生。根据2023年11月20日的数据，过去5年，来自182个国家的 19万人次外国留学生在江苏学习，学历生比例从61%增长到92%。这一数据表明江苏已经成为外国留学生最向往的地区之一。

江苏省的教育资源丰富，拥有众多中外合作办学机构和项目，其中本科及以上中外合作办学机构24个，居全国第一。这些机构和项目为留学生提供了多样化的学习和研究选择，也促进了江苏省教育的国际化进程。

江苏省还制定了一系列政策来吸引和支持留学生，例如“留学江苏计划”，计划用5年时间，使具有优势学科的本科高校接纳外国留学生数达到在校生数的5%，逐步建立与国际接轨的来华留学制度。

综合以上信息，江苏省在国外留学生的数量和规模上均位于全国前列，且呈现出稳步增长的态势。