超过80%的留学生选择回国发展。根据教育部的最新统计，从1978年到2019年底，累计有656.06万中国学生走出国门追求更高的学术成就，其中近86.28%在完成学业后选择回国发展。而2023年，高达84%的中国留学生选择回国就业，显示出这股“归国潮”的强劲势头。

留学生回国发展的原因多种多样，主要包括家庭因素、生活环境和文化环境的影响，以及对国内发展机会的积极看法。国内对归国人才提供了诸多政策支持和福利补贴，这也是吸引留学生回国的重要原因之一。

综上所述，超过80%的留学生在毕业后选择回国发展，这一趋势反映出归国就业的吸引力正在不断增强。