建筑学：

需要强大的技能和想象力，申请者通常需要提交大量作品来证明自己的创造力和技能水平。

航空工程：

作为工科类专业，除了专业知识外，学生还需对高等数学和物理有足够的了解。

化学工程：

实践性强，需要大量的实际操作经验，对数学和物理的要求也很高。

法学：

国外法律教育注重理论知识，申请者需要提交大量文书，且不同国家的法律体系独立，知识可能不被其他国家承认。

天体物理学、生物化学：

这些科学类专业通常竞争激烈，对申请者的学术背景和研究能力有较高要求。

医学和牙科：

全球医学教育对留学生要求高，需要经过漫长的确切过程，很多国家对外国医生的资格有严格要求。

艺术：

尤其是音乐专业，需要具备坚实的技能，申请过程可能包括提交高质量的作品集和高水平的口语要求。

计算机科学：

虽然申请门槛可能相对较低，但竞争激烈，尤其是对于顶级院校。

金融经济：

金融行业申请难度大，需要掌握复杂的金融理论，并且竞争激烈。

师范类专业：

某些国家如韩国对外国学生申请师范类专业有严格的限制，录取率低。

汽车专业：

申请者需要具备高综合能力，并涉及到国家保护的科研技术。

护理专业：

留学生申请难度大，需要参与护理学认证项目，且录取率低。

工商管理专业 （MBA）：

申请火热，竞争激烈，对申请者的背景和能力要求高。

牙医学：

在美国等国家，成为牙医需要经过长时间的教育和资格考试，对中国学生来说难度较大。

心理学硕士：

尤其是与医学类相关的心理学专业，申请难度极大，要求本科必须是等同于澳洲4年制心理学荣誉学士，且需要提交给相关机构评估。

这些专业之所以难申请，主要是因为它们对申请者的学术背景、技能水平、研究能力、作品质量等方面有较高的要求，或者是因为竞争激烈、录取率低。建议申请者在选择专业时，充分了解各个专业的具体要求和申请难度，并提前做好准备，以提高申请成功率。