在美国留学，广东人的年龄要求如下：

高中留学：

通常要求申请人在入学时至少14岁，对应中国国内的初二或初中毕业学生，最高年龄通常不超过18岁。

本科留学：

没有具体的年龄限制，但申请人必须大于18岁。建议申请人在18岁到25岁之间，虽然实际申请过程中，年龄过大可能会面临签证官的质疑和学校录取难度增加。

硕士留学：

没有具体的年龄限制，但一般建议最大申请年龄不要超过35周岁。对于法律、医学等专业的研究生申请，年龄可能会适当放宽。

博士及博士后：

没有年龄限制。

综上所述，广东人赴美留学时，高中留学年龄应在14至18岁之间，本科留学年龄建议为18至25岁，硕士留学年龄建议为35岁以内，博士及博士后无年龄限制。建议根据个人教育规划和家庭经济条件，尽早规划留学事宜。