截至2024年，中国在欧洲留学生的人数 超过100万。其中，德国、法国和英国是中国留学生较为集中的目的地。具体来说，中国在德国留学生人数已超过42,000人，在法国留学生人数保持在10,000名左右，并且预计到2025年将达到50,000名，在英国，2023年有95,090名中国大学生留学。

这些数据表明，中国留学生在欧洲的总人数是一个动态变化的数据，具体数字可能因年份和数据来源的不同而有所变化。建议关注各国官方教育部门的最新统计数据，以获取最准确的信息。