江西法国留学的学费因学校、专业和地区而异，具体费用如下：

公立大学

本科：学费一般在500欧元以下/年。

硕士：学费在2770欧元/年。

博士：学费在380欧元/年。

私立大学

本科：学费在4000至20000欧元或更高。

硕士：学费在10万元人民币/年。

博士：学费在10万元人民币/年。

其他费用

住宿费：学生宿舍每月200至300欧元，私人公寓每月400至800欧元。

生活费：巴黎地区每月约1500至2000欧元，其他地区每月约50至60欧元。

注册费：公立大学每年200至600欧元。

综合以上信息，江西学生去法国留学一年的总费用大致如下：

公立大学：如果选择公立大学，学费加上住宿和生活费，每年大约需要6万至8万元人民币。

私立大学：如果选择私立大学，学费加上住宿和生活费，每年大约需要10万至20万元人民币。

建议根据个人情况和学校选择，详细了解各个学校和专业的具体费用，并考虑前期费用如中介费、签证费等。