根据教育部最新统计数据，从1978年到2019年底，各类出国留学人员累计达656.06万人，其中423.17万人在完成学业后选择回国发展，占已完成学业群体的86.28%。此外，2019年度我国出国留学人员总数为70.35万人，回国人员总数为58.03万人，较上一年度增长11.73%。

综合以上数据，可以看出绝大多数留学生在完成学业后选择回国发展。2019年，留学回国发展人数首次超过出国留学人数。2023年，高达84%的中国留学生选择回国就业，显示出这股“归国潮”的强劲势头。

因此， 超过80%的留学生在完成学业后选择回国发展。这一趋势反映了留学生对国家发展的重视和贡献，也体现了中国在全球人才市场中的吸引力和竞争力。