美国每年接收的留学生数量 超过100万。具体数据如下：

1. 2019年，美国每年接受100多万留学生。

2. 2021至2022学年，美国持有F-1和M-1有效学习签证的国际生共计136.2万人。

3. 2022年，在美国高等教育机构学习的国际学生总人数为948,519人。

4. 2023至2024学年，在美国接受本科及以上高等教育外国留学生人数超过112万人。

5. 2023-2024学年，在美国的国际学生人数达到了1,126,690人，同比增长6.6%。

这些数据显示，美国留学生数量在不同年份有所波动，但总体保持在100万以上的规模。