唐朝时期，外国留学生的数量相当可观， 高峰时期有八千人之多。这些留学生主要来自亚洲国家，如日本、新罗、百济、高昌、吐蕃、柬埔寨、安南、尼泊尔、缅甸、大食、波斯、印度、斯里兰卡等。在唐太宗贞观年间，国子监六学中有外国留学生约5000人，占当时学生总数的60%左右。此外，长安作为唐朝的首都，吸引了大量外国留学生，有资料显示，长安城里的留学生最多时达到上万人。

综合以上信息，可以得出结论，在唐朝时期，有大约5000到近1万名外国留学生在唐朝留学。